Bahan-bahan. 60 menit. 10 porsi. 500 gr ikan tenggiri. 350 gr tepung tapioka. 3 siung bawang putih (ulek) 3 butir telur (putih nya aja) 1 gelas air es. 2 sdt garam. 1,5 sdt gula pasir. Bahan Kuah Tekwan. 5 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 2 sdm ebi (udang kering) 4 sdm minyak goreng. 1 sdt garam. 2 sdm kecap asin. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Anda dapat mengolah Tekwan ebi dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya. Siapkan bumbu dan bahan untuk Tekwan ebi : Siapkan 100 1 sendok teh garam, larutkan dengan 5 sendok makan air terlebih dahulu. 1 sendok teh gula pasir. 2 sendok makan tepung terigu. Air secukupnya untuk merebus Tekwan. 2 sendok makan minyak sayur. 100 gram udang kupas, cincang. Tekwan adalah menu khas Palembang yang terbuat dari ikan dan disajikan berkuah. Tertarik mencobanya? saya membuat kuah tekwan, pakai ebi saja. tapi kalau ada udang segar, pakai udang segar juga enak. bahan/ bumbu di haluskanbawang merah 8 siungbawang putih 4 .

cara membuat kuah tekwan ebi